涼皮子裏的雞蛋滷汁怎麼做 怎麼做涼皮子裏的雞蛋滷汁

1、醋適量、鹽適量、味精適量、麻汁適量、麻油適量、辣椒油適量、調料水適量。

2、小鍋中倒入一碗水，放入少許花椒、大料有2-3粒即可，把這些料煮開入味即可。

3、平鍋中放入一些小紅幹辣椒、花椒在鍋中炒香，倒入容器中搗碎，鍋中再入油，把搗好的幹辣椒和花椒的末倒入油種，再放入白芝麻，加入少量食鹽，炒香即可。

4、把煮好的辣椒油加進料汁裏就完成了涼皮子裏的雞蛋滷汁。