不用雞蛋也不用麪粉做的早餐餅做法 不用雞蛋也不用麪粉做的早餐餅做法是什麼
1、材料:牛肉半斤,土豆3個。
2、配料:洋蔥1個,香蔥適量,鹽適量,番茄醬2大勺,澱粉2勺。
3、將買回來的牛肉清洗乾淨之後,放到絞肉機裏絞碎放在一邊備用,土豆清洗乾淨去皮之後,切成土豆絲,然後把它們剁碎了,洋蔥也切碎了,一起放到盤子中,再把弄成肉泥的牛肉也放到盆中,加上適量的鹽和雞精,把它們放在盤中,使勁攪拌一下,再把它們做成大小差不多的牛肉小餅。
4、牛肉小餅做好之後,準備一個平底鍋,平底鍋中放適量的油,油熱後放入土豆牛肉餅放到鍋中煎一下,煎至一面定型之後再把另外一面也煎一下,然後蓋上鍋蓋,燜上一分鐘左右。
5、再拿出一個小碗裏面放上2勺澱粉,再放上適量的水,加上2勺的番茄醬,把它們拌成醬汁,然後把這醬汁澆在鍋中的肉餅上,再蓋上鍋蓋,燜上2分鐘,臨出鍋前加上點切碎的香菜,這美味的早餐餅就做好了。
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