電飯鍋頓排骨湯的做法
電飯鍋頓排骨湯的做法如下:
材料:
- 排骨 500克
- 姜塊 4-5片
- 大蔥 1根
- 八角 2顆
- 香葉 2片
- 料酒 適量
- 鹽 適量
- 醬油 適量
- 水 適量
步驟:
1. 將排骨切成小塊,用開水焯水去血水,撈出瀝乾備用。
2. 將電飯鍋插上電源,將姜塊、大蔥、八角和香葉放入電飯鍋內,然後加入適量的水。
3. 把排骨放入電飯鍋內,加入適量的料酒,蓋上鍋蓋,將電飯鍋調至煮飯檔。
4. 煮飯過程中,注意觀察水位,根據需要適量補充水,不要讓湯煮幹。
5. 等到煮飯的時間結束後,打開鍋蓋,加入適量的鹽和醬油,根據口味調整。
6. 繼續煮一會兒,讓湯汁更加濃郁,排骨熟透即可。
7. 關掉電源,把湯勺撈出,即可享用熱騰騰的頓排骨湯了。
溫馨提示:根據個人口味可以加入一些配菜,如土豆、蘿蔔、豆腐等,增加湯的口感和營養。
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