韓國海帶豆芽湯的做法

韓國海帶豆芽湯是一道非常經典的韓國料理，它的做法如下：

所需材料：
- 幹海帶：適量
- 豆芽：適量
- 大蔥：適量
- 蒜瓣：適量
- 醬油：適量
- 鹽：適量
- 胡椒粉：適量
- 麻油：適量

步驟：
1. 將幹海帶用水泡軟，切成適當大小的片狀備用。
2. 準備一鍋開水，將豆芽焯水煮沸，然後將其撈出放入冷水中浸泡，以保持其脆爽。
3. 蔥切成細絲狀，蒜瓣切碎備用。
4. 在熱鍋中加入一些麻油，然後加入蔥絲和蒜碎炒香。
5. 加入適量的幹海帶，繼續炒幾分鐘。
6. 加入適量的清水，煮沸後轉小火燉煮大約15分鐘。
7. 將焯水後的豆芽也加入鍋中，繼續燉煮幾分鐘，以使味道更入味。
8. 根據個人口味，適量加入醬油、鹽和胡椒粉，調味均勻。
9. 燉煮5分鐘後，即可關火。
10. 出鍋前，滴幾滴麻油在上面，增加香氣和口感即可。

現在，一道美味的韓國海帶豆芽湯就做好了！可以直接食用或搭配米飯一起享用。