豆腐湯的做法韓國

韓國豆腐湯是一道非常受歡迎的傳統韓國美食，做法簡單，口味清淡而美味。下面是韓國豆腐湯的做法：

材料：
- 200克軟豆腐
- 100克牛肉/豬肉片
- 1個蔥
- 1個洋蔥
- 2個大蒜瓣
- 1個紅辣椒（根據個人喜好可選）
- 2杯清湯/雞肉高湯
- 2湯匙韓國醬油
- 鹽適量
- 青蔥適量（裝飾用）

做法：
1. 將軟豆腐切成小塊。
2. 將蔥切成細絲，洋蔥切成薄片，大蒜剁碎，紅辣椒切成小片備用。
3. 在大鍋中加入清湯/雞肉高湯，將豆腐、蔥絲、洋蔥片、牛肉/豬肉片放入鍋中，用中火煮5分鐘。
4. 加入韓國醬油、鹽和大蒜，繼續煮2-3分鐘，直到肉類煮熟。
5. 最後加入紅辣椒片，煮沸1分鐘。
6. 關火，將湯盛入碗中，撒上切好的青蔥絲作爲裝飾。

韓國豆腐湯可以搭配米飯或者其他韓國小菜一起食用，味道更佳。根據個人口味，還可加入海鮮、蔬菜等調料來製作不同口味的豆腐湯。