醬土豆的做法大全家常
以下是醬土豆的家常做法大全:
1. 醬炒土豆絲:
- 材料:土豆、蔥薑蒜、辣椒、醬油、鹽、糖、食用油
- 做法:將土豆洗淨切成細絲。熱鍋冷油,放入蔥薑蒜末炒香,加入辣椒炒香。然後放入土豆絲翻炒至變色,再加入醬油、鹽、糖適量翻炒均勻即可。
2. 醬炒土豆片:
- 材料:土豆、醬油、鹽、糖、食用油
- 做法:將土豆洗淨切成薄片。熱鍋熱油,將土豆片放入煎至兩面金黃,加入醬油、鹽、糖適量調味,繼續翻炒均勻即可。
3. 醬燜土豆塊:
- 材料:土豆、醬油、鹽、糖、食用油、清水
- 做法:將土豆洗淨切成塊。熱鍋冷油,放入土豆塊煎至兩面金黃,然後加入醬油、鹽、糖適量翻炒均勻。最後加入適量清水,蓋上鍋蓋燜煮至土豆塊變軟糯即可。
4. 醬燒土豆丁:
- 材料:土豆、醬油、鹽、糖、食用油、清水、蔥薑蒜末
- 做法:將土豆洗淨切成丁。熱鍋冷油,放入蔥薑蒜末炒香,然後加入土豆丁翻炒均勻。接着,加入適量的醬油、鹽、糖、清水慢燉煮至土豆丁變軟糯,湯汁收濃即可。
5. 醬汁土豆泥:
- 材料:土豆、牛奶、黃油、醬油、鹽、糖
- 做法:將土豆洗淨切成小塊,放入開水鍋中煮熟,撈出後用刀刮成土豆泥。熱鍋融化黃油,將土豆泥加入翻炒均勻。然後加入牛奶、醬油、鹽、糖適量繼續煮炒至均勻、順滑即可。
以上是一些常見的醬土豆做法,你可以根據個人口味和喜好調整配料和調料的用量。希望對你有幫助!
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