燉土豆湯的做法

燉土豆湯的做法如下：

材料：
- 土豆：500克
- 洋蔥：1個
- 大蒜：2瓣
- 雞湯或蔬菜湯：500毫升
- 牛奶：200毫升
- 奶油：30克
- 鹽和胡椒粉：適量
- 百里香：適量（可選）

步驟：
1. 將土豆去皮，切成小塊備用。
2. 洋蔥和大蒜切碎。
3. 在一個大鍋中，加入奶油，熱鍋後加入洋蔥和大蒜，炒至香味散發。
4. 加入切好的土豆，炒幾分鐘，讓土豆塊與洋蔥和大蒜充分混合。
5. 倒入雞湯或蔬菜湯，煮沸後轉小火慢慢燉煮，直至土豆變軟爛。
6. 使用攪拌器或者壓碎器攪碎土豆塊，使其成爲濃稠的湯。
7. 慢慢加入牛奶，繼續煮沸。
8. 根據個人口味添加適量鹽、胡椒粉，如果喜歡可以加入一些百里香提味。
9. 繼續煮沸幾分鐘，確保所有味道充分融合。
10. 關火，可以再次使用攪拌器攪拌，使湯更加細膩。
11. 將土豆湯倒入碗中，可以搭配麪包或者配菜享用。