鐵板魷魚的做法是怎樣的 鐵板魷魚的烹飪方法

1、食材：魷魚400g，蠔油適量，食鹽適量，孜然適量，辣椒粉適量，雞精適量，洋蔥適量，黑胡椒粉適量，油適量

2、魷魚須洗淨，加鹽和燒烤調料醃製半天。

3、煎鍋平底鍋放少許油，加入醃製好的魷魚須，中火煎至金黃。

4、加入孜然粉，辣椒粉，翻煎，盛出。

5、放入洋蔥，繼續煎至金黃，撒上黑胡椒。

6、鐵板（網上有賣）取出，刷上油，加熱鐵板，把煎好的洋蔥鋪上。

7、洋蔥上面倒上剪好的魷魚，完成。