紅燒蹄花的做法步驟 豐腴可口一點不油膩
經驗3.23W
1、材料:豬蹄4個。調味料:食用油,鹽,醬油,大蔥,白糖,生薑適量,桂皮,八角,香葉,白芷,少許。
2、豬蹄洗刮乾淨,中間劈開一分爲二,鍋加入清水燒開後放入豬蹄,煮至5分鐘左右,氽水去血沫腥味。撈出後用涼清水沖洗,同時用刀再把表皮刮一遍,再洗淨。
3、炒鍋加少許食用油,小火燒熱後加入適量白砂糖,炒制焦糖色後放入豬蹄不停翻炒,等豬蹄均勻上色後關火。淨鍋加入清水,蓋住豬蹄爲佳,再放入醬油,精鹽,八角,桂皮,蔥、姜,香葉,白芷,蓋上蓋子,燒開後改用小火慢燉30分鐘即可。
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家裏設佛堂怎麼供奉
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