魚柳怎麼做好吃又嫩 香煎巴沙魚柳的做法

1、用料：巴沙魚柳二條、生薑2片、大蒜2瓣、鹽少量、料酒一點點、生粉適量、蠔油一點點、黑胡椒適量。

2、巴沙魚柳切塊，用料酒、薑絲，蒜瓣，鹽，蠔油醃漬15分鐘。

3、表面拍上生粉，放入平底鍋中，熱鍋涼油小火煎至兩面金黃。

4、擺盤，撒上黑胡椒粉，蔥花即可。