怎麼讓辣條又軟又蓬鬆 讓辣條又軟又蓬鬆的方法
經驗3.16W
1、首先,將購買的腐竹在冷水中浸泡40分鐘以使其變軟。 有時浸泡很軟,腐竹中間還是很乾很硬,所以我們要浸泡一段時間。 浸泡好的腐竹應晾乾備用。
2、在鍋中加熱油,然後在油溫六成熱時,用小火慢慢煸炒。等水稍微乾燥,然後加入一匙蒜末,一匙醬油和一匙蠔油。再放半湯匙鹽,半湯匙糖,一匙辣椒面,一匙孜然粉, 一匙孜然粒和一匙白芝麻。 繼續在小火上翻炒。 如果您想吃幹一些的,可以將其炒一會兒。 翻炒均勻後撒上青椒和紅辣椒即可。
標籤:辣條
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