臥雞蛋做法 家常臥雞蛋做法介紹

1、材料：雞蛋6個、油1湯匙、香油半湯匙、小蔥1棵、海鮮醬油2湯匙。

2、取一深一些的盤子，淋入1湯匙油，2湯匙海鮮醬油，攪勻。

3、盤內再撒上蔥花。

4、把雞蛋逐個磕入盤內，不要攪動，保持雞蛋的形狀。

5、蒸鍋加入水燒開，把裝雞蛋的盤子放在蒸屜上，蓋上鍋蓋，大火蒸10分鐘，到時間後，把盤子取出，淋入香油即可。一盤臥雞蛋就做好了。