豆腐大醬湯的做法

豆腐大醬湯是一道傳統的中國菜餚，主要原料是豆腐和大醬。下面是豆腐大醬湯的做法：

材料：
- 豆腐：300克
- 大醬：適量
- 肉絲：適量
- 青菜：適量
- 蔥薑蒜：適量
- 雞精：適量
- 食鹽：適量
- 食用油：適量

步驟：
1. 將豆腐切成塊狀備用。
2. 熱鍋，加入適量的食用油，放入蔥薑蒜炒香。
3. 加入肉絲炒熟。
4. 加入大醬炒勻。
5. 加入適量的水煮開。
6. 將豆腐塊放入鍋中，煮沸後加入適量的食鹽和雞精。
7. 另起鍋熱水，將青菜焯水。
8. 將焯水過的青菜放入豆腐大醬湯中，煮沸即可。

溫馨提示：
- 豆腐和大醬的搭配是豆腐大醬湯的重點，根據個人口味調整使用的大醬量。
- 肉絲和青菜的添加是爲了豐富口感和味道，可以根據個人喜好進行選擇。
- 食用油的使用量可以適量增加或減少。