孕婦砂鍋排骨湯的做法

孕婦砂鍋排骨湯的做法：

材料：
- 豬排骨500克
- 薑片2片
- 蔥段2根
- 胡蘿蔔1根，切片
- 土豆1個，切塊
- 香菇3朵，切片
- 黃豆芽適量
- 雞蛋1個，打散
- 鹽適量
- 食用油適量

步驟：
1. 將豬排骨用清水沖洗乾淨，放入沸水中焯水，去除血水和雜質。撈出後用清水沖洗。
2. 取一個大砂鍋，加入足夠的水，放入薑片和蔥段，煮開後將焯水後的排骨放入砂鍋中。
3. 煮開後，將火調小燉煮30分鐘，撇去浮沫。
4. 將胡蘿蔔、土豆、香菇和黃豆芽加入砂鍋中，繼續燉煮20分鐘，或直到食材變軟爛。
5. 在煮湯的最後幾分鐘，倒入雞蛋液，攪拌均勻。
6. 最後加入適量的鹽調味即可。

溫馨提示：
1. 可根據個人口味添加適量的調味料，如雞精或醬油，但要適量。另外，孕婦需要注意不要放太多鹽。
2. 可根據個人喜好增減蔬菜的種類和數量。
3. 砂鍋燉煮時火候要適中，注意控制湯的濃稠度，以適應孕婦的消化能力。