香菇鳳爪湯的做法

香菇鳳爪湯的做法：
1. 準備好新鮮的香菇和幹鳳爪。將香菇洗淨，切成薄片。將幹鳳爪用水泡軟，去掉雜質，備用。
2. 鍋中加適量的清水，將鳳爪放入鍋中煮沸。煮沸後繼續煮3-5分鐘，撈出鳳爪，洗淨備用。
3. 另取一鍋，加入適量的清水，將香菇薄片放入鍋中，煮沸。
4. 加入適量的鹽和胡椒粉進行調味。
5. 將煮熟的鳳爪放入鍋中，繼續煮1-2分鐘，直至鳳爪完全熟透。
6. 出鍋前，根據個人口味可以加入一些蔥花或香菜提香。
7. 將煮好的香菇鳳爪湯盛入碗中，即可食用。

溫馨提示：
1. 要確保鳳爪煮熟，可以將煮好的鳳爪剖開看內部是否熟透。
2. 在煮香菇鳳爪湯的過程中，可以根據個人口味調整添加的調味料和香料的種類和份量。