紅油苦瓜怎麼做 製作紅油苦瓜的方法

1、原料：苦瓜200克，辣椒油30克，麻油15克，醬油、精鹽、味精、蔥花各適量。

2、把苦瓜洗淨，去瓤，切成絲，用開水燙過後，晾涼裝盤。

3、把辣椒油等其他調料和蔥花調成汁，澆在苦瓜，上即可。