魚腸怎麼做 魚腸的做法介紹
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1、準備魚腸、鹽、生粉、胡椒粉、油、姜、蔥、雞蛋。
2、魚腸先用清水洗淨,然後放入鹽和生粉反覆搓洗,搓洗乾淨後用清水洗淨,這時候魚腸就變成粉嫩粉嫩的了。
3、將洗乾淨的魚腸切成小段,加入胡椒粉、油和鹽進行醃製,醃製半個小時。
4、姜和蔥切碎,鍋中倒入一點油,將薑末和蔥末爆香,然後將醃製好的魚腸放進去炒,炒到8成熟。
5、這時候將雞蛋打散,倒入鍋中一起翻炒,一道香噴噴的魚腸炒蛋就成了。
標籤:魚腸
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