黃金芝士條怎麼做 黃金芝士條的做法步驟

1、材料：高筋麪粉450克、白糖112克、酵母7克、橄欖油30克、水187.5毫升，牛奶62.5毫升、雞蛋1個。

2、裝飾：雞蛋液10克、馬蘇裏拉芝士碎10克。

3、麪糰的材料混合，用揉麪機揉至擴展階段。

4、將麪糰滾圓，發酵至兩倍大。

5、將麪糰排氣分割成50克/個的麪糰，蓋保鮮膜鬆弛30分鐘。

6、將麪糰捲成圓柱形。

7、放在烤盤上進行二次發酵。

8、發酵至原來的兩倍大，在表面塗抹一層雞蛋液，然後撒些馬蘇裏拉芝士碎在表面，入預熱好的烤箱，上火180度，下火150度，烤箱中層烘烤20分鐘即可。