包子餡有哪些種類

包子的餡料有很多種類，常見的包子餡有以下幾種：

1. 豬肉餡：豬肉絞碎後加入各種調料如姜、蔥、醬油等，製作成的豬肉餡包子，口感鮮嫩。

2. 韭菜餡：用韭菜、豬肉、蔥姜等調料混合製作，具有濃郁的韭菜香味。

3. 菜餡：以白菜、蘿蔔等蔬菜爲主要原料，搭配調料製作而成，清爽可口。

4. 三鮮餡：將蝦仁、魚肉、蔬菜等多種食材混合，製作成的包子餡稱爲三鮮餡，口感鮮美。

5. 豆沙餡：以紅豆爲主要原料製作的豆沙餡，口感細膩、甜而不膩。

6. 果醬餡：將各種果醬，如蘋果醬、草莓醬等，作爲包子餡料，製作成果醬包子，口感酸甜可口。

7. 鹹蛋黃餡：將鹹蛋黃攪碎與豬肉混合，製作成的包子餡，蛋黃的鹹香增加了口感的層次。

除了以上幾種，還有許多創意包子餡可供選擇，例如巧克力餡、奶油餡、海鮮餡等。