千子做法 千子怎麼做
1、三分肥七分瘦的豬肉剁成肉泥,蔥切末,姜切末。
2、碗中放入肉餡兒、花椒粉、醬油、料酒、味精、蔥薑末順時針攪勻。
3、在放入一個雞蛋清,順時針攪勻,這樣攪的肉餡會更上勁兒。
4、取一張幹豆腐,平鋪在案板上。
5、將肉餡兒抹在幹豆腐上,要塗抹均勻,後面留出一塊封口用。
6、從一端捲起來,捲到末尾處,用剩下的蛋黃(不要浪費)塗抹在幹豆腐上,卷好即可。
7、鍋中做水將卷好的豆腐卷放進鍋裏。
8、蓋蓋,大火燒開,蒸15分。
9、15分鐘後,卷煎就好了,皮有些發皺,這是正常的。
10、另起一口無油無水的乾淨鍋,放上一塊錫箔紙,在上面放入適量的白糖,再坐上簾子,放上蒸好的卷煎。
11、蓋好蓋,大火燒至鍋冒煙,關火。
12、二三分後打開蓋,翻面,繼續薰另一面。
13、薰好後的樣子,放在案板上切段,放到盤子裏即可。
-
醃蘿蔔條怎麼做
醃製蘿蔔條很簡單!以下是一種基本的醃製方法:###材料:-新鮮蘿蔔-鹽-白醋或米醋-糖-蒜(可選)-辣椒(可選)###步驟:1.**準備工作**:-將蘿蔔洗淨,去皮,然後切成細條狀或者薄片,根據個人口味調整大小。2.**醃製液**:-在一個大碗或容器中,加入適量的鹽、白醋或米醋以及糖。一般比例...
-
電腦屏幕亮度怎麼調
要調整電腦屏幕的亮度,可以按照以下方法操作:1.使用快捷鍵:大多數電腦上的鍵盤都有亮度調節鍵,通常是一個太陽形狀的標誌。按下該鍵並持續按住,然後使用鍵盤上的方向鍵向上或向下調整亮度。2.使用操作系統的設置:在Windows操作系統中,點擊桌面上的右下角通知區域的電...
-
孕婦可以吃紅棗嗎
孕婦可以吃紅棗。紅棗是一種營養豐富的食物,含有豐富的維生素和礦物質,對孕婦和胎兒都有益處。然而,孕婦在食用紅棗時應適量食用,不要過量。如果有任何疑慮或特殊情況,請諮詢醫生的建議。...
-
最有效的減肥方法是什麼
最有效的減肥方法是綜合運動和健康飲食的結合。這包括以下幾個方面:1.控制飲食:要遵循均衡飲食原則,食用適量的蛋白質、碳水化合物和健康脂肪,並且控制總體熱量攝入。選擇高纖維食物來增加飽腹感,減少食慾。2.增加運動:每週進行至少150分鐘的有氧運動,如快走、跑步、...