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千張肉家常做法 千張肉怎麼做

經驗1.19W
千張肉家常做法 千張肉怎麼做

1、準備五花肉洗乾淨,加生薑片,花椒,料酒在鍋內煮至斷生

2、取出五花肉在肉皮上抹上甜麪醬,全部抹勻後放入冰箱冷藏一晚

3、取出五花肉後把表面的甜麪醬清洗乾淨,把五花肉切成薄片

4、把切好的五花肉肉皮朝下放入碗中

5、肉上面放上梅菜、黑豆豉、生薑片、老抽、生抽、白糖適量的食用油

6、香蔥扎個小捆放在上面並放適量的鹽和胡椒麪

7、放高壓鍋內大火開後轉小火蒸30分鐘

8、蒸熟後取出倒扣在盤中

標籤:千張 家常