滋補煲雞湯的做法 滋補煲雞湯的步驟
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1、把,紅棗4個,陳皮1片,薑片3片。
2、花膠3-4個,提前一晚泡發好(建議用左邊那種種個頭大黃花膠,膠質比較好,厚身,口感好,腥味低)。
3、雞肉,瘦肉(一定要焯水,然後洗乾淨備用)。
4、把所有材料全部放進燉盅,加開水到9分滿。
5、家裏用的是小熊燉盅,調至肉類,燉3小時。
6、燉了三個小時,終於燉好啦。
7、湯色微黃,不喜歡太油的要濾一下油再喝哦,那是雞皮的油。
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