豆瓣醬怎麼做好吃 豆瓣醬如何做好吃
1、食材:鮮紅椒 2000克、梅豆瓣 500克、青椒 適量、蒜 500克、花椒 20克、姜 400克、白糖 25克、花生 50克、芝麻 50克、油 500克、白酒、鹽 適量。
2、辣椒洗淨晾乾水分,姜洗淨用鹽醃製一小時左右撈出晾乾水分,黴豆瓣是在市場買的,必須要洗淨,在用白酒侵泡一下,在晾乾水分,蒜洗淨晾乾。
3、辣椒一定要晾乾水分,纔可以做。
4、把晾乾水分的辣椒用刀剁,也可以用料理機打碎,辣椒不要剁的太細。
5、把剁好的辣椒放在菜盆裏。
6、準備調料,花生,芝麻,花椒。
7、花生要放鍋裏炒香,花椒炒香,芝麻炒香。
8、把炒好的花生去皮,炒好的花椒在料理機打細,姜切薑絲,蒜做成蒜泥,白糖,炒好的芝麻,晾乾水分的黴豆瓣一起裝碗備用。
9、在放鹽,黴豆瓣,薑絲,蒜泥,花椒麪,花生,芝麻,白糖一起放上。
10、拌均勻後,在放白酒適量拌均。
11、鍋裏燒油九成熱關火,把油涼冷。
12、在用一半涼冷的油倒入豆瓣醬裏面拌均。
13、壓平在醃製兩小時左右。
14、在用一個土罈子洗淨,擦乾裏面的水,一定不要有生水,在把醃製好的豆瓣醬裝進罈子裏。
15、不要裝滿了,在壓平。
16、在把涼冷的油倒入罈子裏。
17、油不要倒滿了,合適就好。
18、蓋好蓋,醃製一週左右就可以享用了.
-
體溫計怎麼看度數
體溫計的度數通常是以攝氏度(℃)來表示的。使用體溫計時,將它放在舌下、腋下或直接插入直腸,根據不同類型的體溫計,等待幾十秒到幾分鐘不等,直到測量結束。讀取體溫計上顯示的數字即可得到體溫的度數。一般來說,正常人的體溫範圍在36.1℃到37.2℃之間。...
-
春餅的和麪方法
製作春餅的和麪方法相對簡單,一般需要以下材料:麪粉、水、少許鹽。以下是基本的步驟:1.準備麪粉和水。你可以選擇使用普通麪粉或者專門用於春餅的麪粉。一般情況下,普通麪粉就可以了。水的量根據麪粉的多少和麪的情況而定,一般來說,麪粉和水的比例大約是2:1。2.把面...
-
中性玻璃膠多久能幹
中性玻璃膠的乾燥時間取決於多種因素,包括溫度、溼度、塗覆的厚度以及所用的具體產品。通常來說,中性玻璃膠需要約24小時左右才能完全乾燥和固化。在乾燥過程中,最好保持環境通風良好,以加快乾燥時間。...
-
柏葉的功效與作用
柏葉的功效和作用如下:1.殺菌消炎:柏葉具有強大的抗菌和抗真菌作用,可以幫助消除病菌和炎症,特別適用於皮膚感染或創傷。2.止血固傷:柏葉含有一種叫做“柏油酚”的物質,可以促使血管收縮,起到止血作用,同時也可以加速傷口癒合和減少潰瘍的發生。3.清熱解毒:柏葉有清熱解...