餃子餡的家常做法有哪些 有哪些餃子餡的家常做法
1、蝦仁三鮮餡。鮮蝦仁、水發海蔘、冬筍、豬前夾肉、薑片、蔥節、薑末、蔥末、 雞蛋清、精鹽、胡椒粉、 料酒、雞精、白糖、香油,再準備少許高湯。將蝦仁洗淨後取出蝦線,加入精鹽、雞蛋清攪拌均勻,水發海蔘先要用高湯、雞精、蔥節煨入味,撈起後切成細粒備用。冬筍切粒要先入鍋中氽一下撈出再切成細粒豬前夾肉去皮洗淨,絞成茸,加精鹽、胡椒粉、料酒、白糖、味精及適量清水攪打均勻。最後混合加入蝦仁、水發海蔘粒、冬筍粒、薑末、蔥末、香油和勻,這道豪華版的三鮮餡就完成了。
2、番茄雞蛋餡:雞蛋、西紅柿、蔥、姜、糖、鹽、香油。雞蛋攪拌後入鍋翻炒,不要太老,火候要大,快速起鍋,將番茄切丁之後擠出水分,同樣放入鍋中稍微嗆炒一下起鍋,混入蔥、姜、糖、鹽、香油等調料,順時針拌勻,番茄雞蛋餃子餡即成。
3、冬筍香菇雞蛋餡:冬筍、香菇、雞蛋。將冬筍剝殼,切成均勻的片狀,入鍋放入少許鹽一起煮十分鐘左右,撈出後晾乾,然後切成細末。香菇洗淨,同樣需要放入開水中焯一下,撈出擠出水分後剁成碎末,和冬筍末放一起備用。雞蛋打勻後加入少許鹽,入鍋翻炒,碾成雞蛋碎末。將冬筍末、香菇末、碎雞蛋一起加入鹽、雞精、香油一起拌勻。一道健康美味的冬筍香菇雞蛋碎就完成了,聞起來都是超級香。
-
橘皮泡水喝的功效與作用禁忌
橘皮泡水喝的功效與作用:1.促進消化:橘皮中含有豐富的纖維素和柚皮素,有助於促進腸道蠕動,緩解便祕和胃腸不適。2.改善睡眠:橘皮中的柚皮素具有鎮靜和安神的作用,能幫助放鬆身心,促進睡眠質量。尤其是橘皮還含有一種叫做苯甲酸酯的物質,它能夠和五脫氧核糖使肺組織萎縮...
-
銅菩薩怎麼供奉的
銅菩薩供奉一般需要以下步驟:1.準備供奉臺或供桌:選擇一個整潔清淨的地方,準備一個供奉臺或供桌,上面放上香爐、花果等供品。2.潔淨身心:供奉前先洗淨雙手,心懷虔誠。3.點燃香燭:在供奉臺上點燃香燭,表示對菩薩的尊敬和虔誠。4.供奉供品:將水果、鮮花、茶水等供品擺放在...
-
華裔在家供奉祖先怎麼供奉
在華裔家庭中,供奉祖先是一個重要的傳統文化習俗。一般來說,供奉祖先包括以下步驟:1.準備祭品:祭品通常包括鮮花、水果、糖果、燭臺、香爐等。這些祭品代表着對祖先的尊敬和感恩。2.準備祭臺:在家中設置一個祭臺,擺放祭品和燭臺、香爐等。祭臺可以是一個專門的祭祀室...
-
小酸棗幾月份採摘
小酸棗一般在秋季採摘,具體的月份視地區及氣候條件而定。一般來說,小酸棗的採摘季節在9月到10月之間。這個時候,小酸棗的果實呈現出鮮紅色,並且成熟度較高,味道酸甜可口。...