醬酸鴨子怎麼做 醬酸鴨子做法
經驗3.23W
1、材料:鴨、酸蘿蔔、酸姜、酸辣椒、辣椒、藤椒、豆瓣醬、油、小米辣、蒜、老薑、水澱粉。
2、鴨肉切小塊過熱水抄乾淨備用,酸蘿蔔切圓厚塊,小蒜剝開即可。
3、酸姜切絲,酸辣椒切末,辣椒和小米辣切圈兒,老薑切片。
4、起油鍋,入老薑,藤椒,放入鴨肉煸炒一會兒,加入豆瓣醬,三酸炒香。
5、轉移到煮鍋,加水漫過食材,大火燒開轉小火燉一小時。
6、加蒜煮一會兒,再加二荊條和小米辣圈兒煮一兩分鐘,水澱粉勾芡起鍋即可。
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什麼人旺財運最旺
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