蘿蔔絲包子的做法 蘿蔔絲包子的製作方法

1、蘿蔔洗淨去皮切絲，用鹽放淘米籃裏去多餘水份。

2、肥肉切小塊，慢火熬成油渣。

3、剩餘的肉切碎，加料酒醬油醃製入味。

4、蘿蔔用力擠掉多餘的水份，和肉末拌均勻，放入熬好的油渣和少許的油，放入蔥花，拌均勻。

5、溫水加少許酵母和白糖，調均勻，放入麪粉，和均勻，用溼毛巾蓋上40分鐘。

6、一會放大火上蒸上15分鐘。