泰汁魚片怎麼做 關於泰汁魚片怎麼做

1、取片好花瓣狀的魚片，加少許料酒，鹽醃製一下，拍上香炸粉，魚片每一瓣肉都要拍到。

2、拍好粉的魚片，一旁備用。起油鍋，等油熱。

3、魚片下鍋，掌握好火候，適時翻滾魚片，待顏色變金黃，表面酥脆。

4、裝盤，加入泰式甜辣醬，這樣就OK了。