爆漿舒芙蕾怎麼做 爆漿舒芙蕾的做法

1、芝士3片、雞蛋4個、白糖30g、檸檬汁5滴。

2、雞蛋分離蛋清和蛋黃。

3、蛋黃打發至2倍大。

4、白糖、檸檬汁和蛋清混合，打發。

5、倒入蛋黃糊中，攪拌均勻。

6、模具內放上油紙，倒入1/2的蛋糊，放上芝士。

7、倒入剩下的蛋糊。

8、放入烤箱中，160度，烤40分鐘。

9、取出，放涼，脫模。