土豆燜飯怎麼做好吃

要做好吃的土豆燜飯，可以按照以下的步驟來操作：

所需材料：
- 米飯 2 杯
- 土豆 2 個
- 雞腿肉或其他喜歡的肉類 200 克
- 洋蔥 1 個
- 大蔥 1 根
- 姜塊 2 片
- 蒜瓣 2 粒
- 生抽 2 湯匙
- 鹽適量
- 食用油適量
- 清水 3 杯

步驟：
1. 首先準備好所有的食材，將土豆、雞腿肉、洋蔥切成適當大小的塊狀。
2. 將洋蔥、大蔥、姜塊、蒜瓣切成蔥薑蒜末備用。
3. 鍋中倒入適量的食用油燒熱，加入蔥薑蒜末炒香。
4. 加入雞腿肉塊煎炒至變色，然後加入土豆塊翻煎炒均勻。
5. 加入生抽炒勻，然後加入適量的鹽調味。
6. 將米飯洗淨後倒入鍋中，煎炒均勻。
7. 加入適量的清水，煮沸後轉小火，蓋上鍋蓋燜煮約 15 分鐘，直到米飯煮熟軟糯。
8. 拌勻後即可關火，撒上適量的大蔥末作爲裝飾即可。

這樣做出來的土豆燜飯香氣濃郁，土豆飽滿軟糯，味道鮮美可口，非常適合作爲一餐營養豐富的家常菜。