鴨血怎麼炒好吃又簡單
要讓鴨血炒得又好吃又簡單,可以嘗試以下步驟:
1. 準備食材:鴨血、辣椒、大蒜、蔥、生薑,可根據個人口味添加一些蔬菜如豆芽、青菜等。
2. 將鴨血用清水沖洗乾淨,切成適當大小的塊狀。
3. 將蔥、姜和蒜切成末。辣椒切成小段備用。
4. 熱鍋倒入適量的油,加入蔥薑蒜末炒香。
5. 加入辣椒段炒出香味後,再加入鴨血翻炒均勻。
6. 可根據個人口味調入適量的鹽、醬油和味精,繼續翻炒均勻。
7. 如果喜歡加入蔬菜,可以在鴨血炒熟後放入蔬菜,翻炒至蔬菜變軟。
8. 最後可以根據個人喜好撒一些蔥花或者香菜提升口感。
這樣炒出的鴨血會有香辣的味道,口感鮮嫩,簡單易做又美味可口。
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