粉蒸娃娃菜家常的做法

粉蒸娃娃菜是一道傳統的家常菜品，口感鮮嫩，營養豐富。它的做法相對簡單，下面我將爲你詳細介紹。

材料：
1. 娃娃菜500克
2. 乾貝50克
3. 鮑魚50克
4. 雞腿肉50克
5. 蝦仁50克
6. 豆腐皮50克
7. 鹽適量
8. 生抽適量
9. 蠔油適量
10. 清湯適量
11. 蔥姜適量
12. 白胡椒粉適量

步驟：
1. 首先，將娃娃菜洗淨，撕成適合大小的片狀，備用。然後將乾貝、鮑魚、雞腿肉和蝦仁分別切成小塊。
2. 取一個碗，將切好的乾貝、鮑魚、雞腿肉和蝦仁放入碗中，加入適量的鹽、生抽和蠔油，攪拌均勻，進行醃製，保證每塊食材都能入味，醃製時間爲15-20分鐘。
3. 取一片豆腐皮，將醃製好的食材均勻地放在豆腐皮上，然後捲起來，切成適當大小的段。重複這個步驟，直到所有的食材都用完爲止。
4. 取出一個蒸鍋，加入適量的清湯，將蒸鍋加熱至沸騰狀態。
5. 將切好的娃娃菜放入蒸鍋中，蒸煮3-5分鐘使其變軟。取出蒸鍋，將蒸好的娃娃菜放在盤子中。
6. 最後，用蔥薑末、鹽和白胡椒粉調成的調料均勻淋在蒸好的娃娃菜上即可。

這樣，一道美味可口的粉蒸娃娃菜就做好了。它色香味俱佳，豆腐皮和娃娃菜的口感鮮嫩，配上醃製好的海鮮和雞肉，味道更加豐富。此外，娃娃菜富含維生素C和纖維素，對身體健康有很多好處。

希望這個做法對你有所幫助，盡情享用吧！