不用洗面的涼皮做法 不用洗面的怎麼做涼皮
1、將黃瓜、香菜、蔥、綠豆芽洗淨,黃瓜切絲,香菜、蔥切粒,蒜切碎,綠豆芽焯水,花生炒熟,叉燒切片,備用。
2、將麪粉、玉米澱粉、鹽攪拌均勻,慢慢倒入一半水,邊倒邊用筷子攪拌,直至把一半水倒完,用筷子順一方向不斷攪拌至麪糊變得順滑、沒有面疙瘩,該過程約需10多分鐘。
3、將剩餘的水倒入,順着之前的方向攪拌均勻,這樣麪漿就製成了。製成的麪漿用勺子舀起來往下慢慢倒,可連成一條線不斷。
4、在蒸盤裏刷一層薄油,舀2勺麪漿到蒸盤裏,慢慢把麪漿搖均勻,平攤在蒸盤裏。
5、鍋裏水開後放入蒸盤,蓋上鍋蓋,全程大火蒸約2分鐘(視面皮厚度而定),麪皮表面鼓起大泡就蒸好了。
6、取出蒸盤,放入提前準備好的涼水盆裏晾涼,方便取出。
7、用刮刀沿邊將麪皮輕輕揭下來。
8、以同樣方法將其餘麪皮蒸好,把蒸好的麪皮疊在一起,在每張麪皮上刷些油防粘連。
9、晾涼的涼皮摺疊後切條,裝入碟(碗)中。
10、放入黃瓜絲,放入綠豆芽,放入叉燒,放入炒花生,放入蒜末,放入混合好的芝麻醬、辣椒醬、黃豆醬。
11、最後放入香菜、蔥花,淋入生抽、陳醋,拌勻即可享用。
-
阿斯巴甜是糖嗎
阿斯巴甜是一種人工甜味劑,不是糖,而是一種用於代替糖的化學物質。它的甜度比蔗糖高很多,但熱量卻非常低,因此常被用於食品和飲料中作爲糖的替代品,特別是在低熱量或無糖食品中。...
-
關字加個偏旁變新字並組詞
關字+偏旁=新字1.關+木=果(果關)2.關+火=熱(熱關)3.關+田=畜(畜關)4.關+羊=郎(郎關)5.關+犬=串(串關)6.關+人=間(間關)7.關+山=類(類關)8.關+水=泉(泉關)9.關+虎=關(每字變形)10.關+心=怨(怨關)...
-
2020年什麼花最旺
2020年最旺的花可能因地區、季節和氣候等因素而異。一般來說,以下幾種花可能會在2020年比較盛開:1.鬱金香:鬱金香是春季盛開的花朵,它們的豐富顏色和優雅形態使其成爲一種非常受歡迎的花種。2.玫瑰:玫瑰是一種全年都能開花的花卉,不同品種的玫瑰在2020年可能會有不同...
-
客廳什麼格局最旺財
根據中國的風水學說,客廳的格局對財運有一定影響。以下是一些常見的客廳格局以及相應的風水推薦:1.方正格局:客廳呈方形或正方形,這種格局被認爲最穩定,有助於積聚財富並保持財運的穩定。2.開放式格局:客廳與餐廳、廚房等相互開放,流暢的佈局可以讓財富與繁榮的能量自...