不洗面涼皮的簡單做法 不洗面涼皮怎麼做
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1、兩勺麪粉一勺澱粉放在一起,加鹽。然後把半碗水加入攪勻,成麪糊。
2、這樣子。可以過濾一下面疙瘩,也可以不過濾。
3、找一個八寸的盤子,舀麪糊鋪勻。
4、水燒開,放盤子。蓋蓋子。大火三分鍾。
5、提前準備好的一個大盆,要大於這個盤子。裏面裝涼水,要可以沒過這個盤子的。給這個麪皮洗個涼水澡。幾秒後就可以撈出來。
6、撕下面皮。
7、切盤。之後就可以盡情發揮放。
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