豬肉怎麼煮好吃又不膩 豬肉如何煮好吃又不膩
1、食材:豬肉1斤、腐乳汁蒸肉粉1袋、水小半碗、土豆2個。
2、準備好豬肉五花肉還有去好皮的土豆,蒸肉粉。
3、把五花肉,洗乾淨切成小方塊。把土豆洗乾淨去皮切成滾刀塊。
4、把切好的肉放進大點的碗裏,先到進蒸肉粉裏面的腐乳汁,拌均勻。讓肉塊吸收腐乳汁。
5、然後再到如米粉,拌均勻。這時候要加入適量的清水。繼續拌勻。然後醃製1小時。
6、準備一個可以放高壓鍋裏蒸的碗,把切好的土豆放碗裏。再把醃製好的米粉肉放在土豆上面。
7、然後把高壓鍋裏放水,放進一個蒸篦。再把米粉肉放進去,蓋上蓋子大火蒸30分鐘。
8、蒸到時間後關火,高壓鍋放一會後纔可以開蓋子。取出米粉肉,香糯軟爛,真的好吃不油膩哦。這樣好吃不油膩的豬肉就做好了。
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