煎花捲的簡單做法 煎花捲的簡單做法介紹
經驗2.78W
1、食材:麪粉適量、酵母3克、油適量、鹽1搓、辣椒面,花椒麪適量。
2、準備一個盆放入面,放入酵母。
3、放入清水和成光滑麪糰,蓋上盆,醒發兩倍大。
4、準備一個碗放入辣椒麪,花椒麪,澆一勺熱油,攪一攪。
5、取出麪糰,擀成餅。
6、均勻的塗上一層調好的汁。
7、捲起來,切成3釐米寬的劑子。
8、兩個面劑摞起來拿一根筷子壓一壓,然後擰一擰。
9、鍋中刷油,放入鍋中。
10、快熟的時候,倒一點開水。
11、大火收汁,出鍋。
標籤:花捲
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