海帶大醬湯的做法

海帶大醬湯是一道傳統的韓國湯品，主要以海帶和醬汁爲主要材料。下面是製作海帶大醬湯的步驟：

材料：
- 200克幹海帶
- 1塊豆腐
- 100克豬肉
- 1個洋蔥
- 2個蒜瓣
- 3湯匙韓國大醬
- 1湯匙韓國辣醬
- 1湯匙韓國辣椒粉
- 1茶匙糖
- 1湯匙韓國芝麻油
- 鹽和胡椒粉適量
- 6杯水

步驟：
1. 將幹海帶浸泡在水中至少2小時，直至軟化。然後切成適當大小的條狀備用。
2. 將豆腐切成小塊。將豬肉切成薄片。洋蔥和蒜瓣切碎備用。
3. 熱鍋加入少量植物油，將洋蔥和蒜瓣炒香。
4. 加入豬肉片翻炒至變色。
5. 加入韓國大醬、辣醬和辣椒粉，炒勻。
6. 將海帶和豆腐加入鍋中，倒入水，調入適量鹽和胡椒粉，煮沸後轉小火煮約15分鐘。
7. 加入糖和韓國芝麻油，煮約5分鐘，湯汁濃稠即可。

海帶大醬湯製作簡單，口感鮮美，是一道營養豐富的湯品。可以作爲主菜或者搭配米飯一起享用。