大骨棒海帶湯的做法

大骨棒海帶湯是一道美味可口的湯品，以下是製作方法的簡要步驟：

材料：
- 大骨棒：500克
- 海帶：適量
- 薑片：適量
- 蔥段：適量
- 鹽：適量
- 香菜：適量

步驟：
1. 將大骨棒洗淨，放入冷水中浸泡30分鐘，以去除血水和雜質。
2. 將大骨棒煮沸後焯水，焯水時加入一些生薑片煮去腥味，撈出後備用。
3. 浸泡好的海帶切成適口大小的塊狀備用。
4. 鍋中加入足夠的水，放入焯過水的大骨棒、薑片和蔥段，煮沸後轉小火慢燉1-2小時，以使骨棒充分的釋放出營養和滋味。
5. 燉煮15分鐘後，加入切好的海帶塊狀物，繼續燉煮15分鐘，直到海帶變軟。
6. 根據個人口味調入適量的鹽，並攪拌均勻。
7. 裝盤時，撒上適量的香菜葉子即可享用。