冬瓜土豆湯的做法

冬瓜土豆湯是一道簡單又美味的健康湯品。下面是冬瓜土豆湯的做法：

材料：
- 500克冬瓜，去皮切塊
- 2箇中型土豆，去皮切塊
- 1片姜，切絲
- 適量的鹽和胡椒粉
- 適量的清水

步驟：
1. 將冬瓜和土豆洗淨後去皮，切成塊狀備用。
2. 熱鍋倒入適量的清水，放入薑絲燒開。
3. 將切好的冬瓜和土豆塊放入鍋中，繼續煮沸。
4. 轉小火慢慢燉煮，約15-20分鐘，直到冬瓜和土豆變軟爛。
5. 使用攪拌器將煮爛的冬瓜土豆攪碎成濃稠的湯。
6. 根據個人口味加入適量的鹽和胡椒粉，攪拌均勻。
7. 繼續煮沸2-3分鐘，使味道充分融合。
8. 關火，蓋上鍋蓋靜置片刻，讓湯品更加香濃。
9. 享用冬瓜土豆湯時，可以加入切碎的蔥花或者其他喜歡的配料增添風味。

冬瓜土豆湯做法簡單，營養豐富，非常適合清熱解毒、補水養顏的季節飲品。