西紅柿海帶湯的做法
西紅柿海帶湯是一道簡單而美味的湯品,主要材料有西紅柿、海帶和一些調料。下面是製作西紅柿海帶湯的步驟:
材料:
- 2個西紅柿
- 一小段海帶(約25克)
- 適量鹽
- 少許白胡椒粉
- 適量食用油
步驟:
1. 將海帶泡發至軟化,然後切成小塊備用。
2. 西紅柿切成小塊備用。
3. 熱鍋倒入適量的食用油,加熱後將西紅柿炒熟。
4. 將炒熟的西紅柿加入適量的清水(約500毫升),煮沸後放入海帶。
5. 煮沸後,轉小火繼續煮10-15分鐘,直到海帶變軟,西紅柿煮爛。
6. 加入適量的鹽和白胡椒粉,根據個人口味適量調整。
7. 繼續煮1-2分鐘,讓香味均勻融入湯中。
8. 關火後,取出海帶塊,將湯倒入碗中即可享用。
這樣,一道美味的西紅柿海帶湯就做好了。你可以根據個人口味需求,進行調整配料和調料的用量,增加一些自己喜歡的食材,例如雞肉絲、豆腐等。
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