藜蒿炒臘肉 藜蒿炒臘肉做法步驟

藜蒿炒臘肉是一道美味的家常菜，下面是製作的簡單方法：

食材：

- 藜蒿適量

- 臘肉適量

- 大蒜適量

- 生薑適量

- 小米椒適量

- 鹽、雞精、料酒等調料適量

- 食用油適量

做法：

1、將藜蒿洗淨，切成段備用。

2、臘肉切成薄片，大蒜和生薑切末，小米椒切成小段備用。

3、鍋中熱油，放入臘肉片煸炒出油，然後加入大蒜、生薑和小米椒爆香。

4、加入藜蒿翻炒均勻，同時加入適量的鹽、雞精和料酒調味。

5、翻炒至藜蒿軟爛即可起鍋裝盤。