肉圓子的做法和配方竅門 清湯肉圓的做法步驟分享

1、主料：

豬肉適量。

2、輔料：

生菜少許、配料澱粉適量、姜適量、鹽適量、雞精適量、蔥花適量。

3、做法步驟：

（1）肥肉少許增加口感。

（2）剁好的菜品放少許澱粉和食鹽拌勻。

（3）水開後將肉圓下鍋放一點食用油，鹽，雞精，也可以自己加點生菜。

（4）肉圓變白色再煮一會就可以起鍋，關火放下蔥花。