帝王蟹怎麼做好吃又簡單的做法
帝王蟹是一道非常美味的海鮮菜品,下面是一個簡單又好吃的做法:
材料:
- 帝王蟹:適量
- 奶油:適量
- 大蒜:適量
- 鹽:適量
- 黑胡椒粉:適量
- 蔥花:適量
步驟:
1. 將帝王蟹放在冷水中浸泡,去除蟹身上的雜質。
2. 將蟹體分割成四塊,用剪刀將蟹腿剪斷。
3. 鍋中加入足夠的水,放入鹽和大蒜煮沸。
4. 將蟹塊放入鍋中,大火煮3-5分鐘,至蟹肉變成鮮紅色,撈出備用。
5. 另起一鍋,加入適量的奶油和大蒜,小火煮至奶油融化。
6. 將煮熟的帝王蟹放入奶油鍋中,翻煎幾分鐘,讓螃蟹全身都均勻沾滿奶油。
7. 撒上適量的鹽和黑胡椒粉,繼續煎炒3-5分鐘,直到蟹殼微微變脆。
8. 最後撒上蔥花作爲裝飾,翻煎幾下即可。
這樣就完成了一道美味的帝王蟹。簡單的煎炒能保持原汁原味,讓帝王蟹的鮮美味道充分展現出來。
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