枸杞葉排骨湯的做法

枸杞葉排骨湯是一道營養豐富的湯品，可以提高免疫力和滋補身體。下面是製作枸杞葉排骨湯的做法：

材料：
- 排骨500克
- 枸杞葉30克
- 薑片3片
- 料酒適量
- 鹽適量

步驟：
1. 排骨放入開水中焯水，去除血水和雜質。
2. 鍋中放入適量的水燒開，加入排骨、薑片和一些料酒，煮開後撇去浮沫。
3. 將火調至小火，繼續煮30分鐘，期間要不斷撇去浮沫。
4. 在煮排骨的同時，準備一碗冷水，將枸杞葉放入其中浸泡5分鐘，然後取出備用。
5. 排骨煮熟後，加入浸泡好的枸杞葉，繼續煮2-3分鐘。
6. 最後根據個人口味加入適量的鹽調味即可。

溫馨提示：
1. 枸杞葉的浸泡時間不要過長，否則容易損失營養。
2. 在煮排骨的過程中要不斷撇去浮沫，可以保持湯的清爽口感。
3. 枸杞葉可以根據個人喜好適量增加，但不要放得太多，以免影響口感。