枸杞當歸排骨湯的做法大全
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枸杞當歸排骨湯是一道具有補血養顏功效的湯品,以下是製作方法的簡述:
材料:
- 500克豬肋排
- 20克枸杞
- 10克當歸
- 少許鹽和胡椒粉
- 適量清水
步驟:
1. 將豬肋排切成塊狀,放入熱水中焯水煮沸,撈出瀝乾備用。
2. 準備一個大鍋,加入足夠的清水,並將焯水後的豬肋排放入鍋中。
3. 把枸杞和當歸洗淨後加入鍋中。
4. 煮開後,轉小火燉煮1至2小時,直至肉爛軟。
5. 最後,加入適量的鹽和胡椒粉調味即可。
注意事項:
- 可根據個人口味調整鹽和胡椒粉的用量。
- 燉煮時間可以根據個人喜好來定,燉得越久肉越爛,湯越濃郁。
- 湯汁可以根據個人喜好來決定是否保留,可以將其去掉或者保留。
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