鮸魚怎麼做好吃
鮸魚是一種鮮美可口的魚類,下面是一個簡單的做法,可讓鮸魚更好吃:
材料:
- 一條新鮮的鮸魚
- 鹽和胡椒粉,適量
- 生薑,適量
- 蒜,適量
- 醬油,適量
- 紅辣椒,適量
- 蔥,適量
- 花生油,適量
- 香菜或蒜苗,適量(可選)
步驟:
1. 將鮸魚洗淨,去鱗刮腮,用刀在魚身兩側劃幾刀,用鹽和胡椒粉均勻地撒在魚身上,醃製片刻。
2. 生薑切成薑絲,蒜切成蒜末,紅辣椒切成小段,蔥切成蔥花備用。
3. 在熱鍋裏倒入適量的花生油,將鮸魚放入鍋中,兩面煎至金黃色。
4. 倒入薑絲、蒜末和紅辣椒,翻炒片刻,使其散發出香味。
5. 加入適量的醬油,煮幾分鐘,讓鮸魚充分吸收醬油的味道。
6. 加入適量的水,蓋上鍋蓋,煮10-15分鐘,直到鮸魚熟透。
7. 出鍋前,撒上蔥花和香菜或蒜苗,提升口感和香味。
8. 上桌前要即食,享受鮮嫩的鮸魚。
這是一個簡單的鮸魚做法,你可以根據個人口味的喜好調整配料和調料的數量。
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