泡芙製作方法 如何自己做泡芙

1、準備材料：牛奶、黃油、中筋麪粉、雞蛋、淡奶油、鹽等。

2、首先將牛奶、黃油、鹽、水等倒進鍋裏，開小火融化，在這個期間要不停的攪拌至均勻，接着繼續加入中筋麪粉，用小火炒30秒。

3、盛起來之後往裏面打入兩個雞蛋，用筷子攪拌均勻，接着準備一個裱花袋，將麪糊糊倒進去，然後一個個的擠出造型，放到烤盤上擺放整齊，注意擺放的時候要有一定的間隙，接着放進烤箱烤制。

4、然後將淡奶油倒進碗裏，打發至濃稠，同樣裝到裱花袋裏，等泡芙烤好之後將淡奶油擠到泡芙裏面去，美味的泡芙就完成了。