狗鯊湯的做法大全
狗鯊湯是一道傳統的海鮮湯,有很多不同的做法。以下是一種常見的狗鯊湯做法:
材料:
- 500克狗鯊魚肉
- 1個豆腐
- 1個西紅柿
- 1個洋蔥
- 2個大蒜瓣
- 適量香菜
- 適量鹽和胡椒粉
- 適量橄欖油
- 適量清水
步驟:
1. 首先將狗鯊魚肉剁成小塊,用清水沖洗乾淨,然後用鹽和胡椒粉攪拌均勻,醃製15分鐘。
2. 熱鍋加入橄欖油,將蒜瓣和洋蔥切成碎末,放入鍋中炒香。
3. 然後加入切好的西紅柿,繼續翻炒幾分鐘。
4. 接下來加入清水,將火調小,煮沸5分鐘。
5. 然後將醃製好的狗鯊魚肉放入鍋中,繼續煮10分鐘,直到魚肉熟透。
6. 最後加入切成小塊的豆腐,繼續煮2-3分鐘。
7. 調味品可以根據個人口味來加入適量的鹽和胡椒粉。
8. 最後撒上香菜末,狗鯊湯就做好了。
這是一種基本的狗鯊湯做法,你可以根據個人口味和喜好添加其他蔬菜或調料來豐富味道。
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