炒拉麪的家常做法

家常炒拉麪的做法如下：

材料：
- 幹拉麪（或者其他類型的麪條）
- 肉（可以選擇豬肉片，雞肉片，牛肉片等）
- 蔬菜（例如洋蔥，胡蘿蔔，豆芽等）
- 調味料（食用油，生抽，老抽，鹽，白胡椒粉，料酒等）

步驟：
1. 先將幹拉麪煮熟，按照包裝上的指引時間煮熟。然後將面水瀝乾備用。
2. 在平底鍋中加入適量的食用油，燒熱後加入切好的肉片炒至熟爛。
3. 加入切好的蔬菜，比如洋蔥片和胡蘿蔔絲，一同翻炒幾分鐘，直到蔬菜變軟。
4. 加入適量的生抽和老抽，根據個人喜好調整顏色，再加入一些鹽和白胡椒粉調味。
5. 倒入煮好的拉麪，加入適量的料酒翻炒均勻，使麪條充分沾上調料。
6. 最後，根據個人口味添加一些其他調料，如辣椒粉或花椒粉，炒勻即可。

這只是一種簡單的家常炒拉麪做法，你可以根據自己的口味自由搭配，添加其他喜歡的食材或調料，讓炒拉麪更加豐富多樣。