雞腿香菇怎麼做好吃

雞腿香菇是一道美味可口的菜品，下面是一種製作方法：

材料：
- 雞腿：2塊
- 香菇：適量
- 薑片：適量
- 蒜瓣：適量
- 料酒：適量
- 生抽：適量
- 糖：適量
- 雞精：適量
- 鹽：適量
- 植物油：適量
- 水澱粉：適量

步驟：
1. 將雞腿剁成塊狀，用刀在雞腿表面抹上少許料酒，醃製15分鐘。
2. 香菇切片，薑片和蒜瓣切末備用。
3. 熱鍋倒入適量的植物油，放入薑末和蒜末炒香。
4. 將雞腿放入鍋中煎至兩面金黃。
5. 加入適量的生抽、糖和雞精拌炒均勻，再加入一些水。
6. 將香菇放入鍋中，翻炒均勻。
7. 蓋上蓋子，用中小火煮煮10分鐘左右，直到雞腿煮熟。
8. 最後，根據個人口味加入適量的鹽調味。
9. 用水澱粉勾芡，炒勻收汁，即可關火。

這樣做出來的雞腿香菇鮮嫩可口，味道濃郁。可以搭配米飯或麪條食用，非常美味。