薄脆油條酥怎麼做法 薄脆怎麼製作
1、主料,麪粉750克,雞蛋兩個,酵母3克,泡打粉2克,植物油適量,食用鹼1克,輔料,鹽1-2克。
2、頭天晚上,麪粉過篩,加鹽、泡打粉混合,再加入酵母、雞蛋和10-15克植物油。冷水和麪,分幾次倒入麪粉中,使用筷子攪拌成團(只要能攪拌成團即可)。這樣面纔會和得很軟。
3、用手稍微揉搓麪糰,只要能團成一團就可以了,不要過度揉麪,如果麪糰有點沾手,可以在手上抹些植物油。揉好的麪糰兩面抹上植物油,放到容器裏,蓋上蓋子或保鮮膜發酵至第二天早上。
4、面板上刷油,雙手抹少許油,將面塊取出放面板輕揉幾下,排出麪糰裏的氣。將擀麪杖抹上油,再用手揪下大小合適的一團面,壓扁後,用擀麪杖使勁擀得薄薄的。
5、用刀尖劃幾道,即成薄脆生坯。我喜歡做得大一點,可以將面坯做小一點,看着能小巧機靈些。
6、鍋裏放入足夠的植物油,中大火加熱至180-190度(手放到鍋的上方覺得很烤手)。
7、將薄脆生坯用雙手拎着兩端,然後側着送入油鍋。注意拎餅的時候,刀口劃的方向要與竈臺垂直,這樣生坯形態完整,不會變形,
8、生坯迅速膨脹從鍋底浮起,一面炸成金黃色後,翻面將另一面也炸成金黃色,即可瀝油出鍋。
-
男生如何打理頭髮
男生打理頭髮可以按照以下步驟進行:1.洗髮:選擇適合自己頭髮類型的洗髮產品,如干燥頭髮可以選擇滋潤型洗髮水。用溫水徹底清洗頭髮,然後按摩頭皮促進血液循環。2.護髮:根據需要選擇合適的護髮產品,如護髮素或發膜。將護髮產品均勻塗抹在髮梢處,避免在頭皮上過多使用,然...
-
鳳爪幾月份成熟採摘
鳳爪果是一種常見的水果,它通常在秋季成熟採摘。具體來說,鳳爪果的成熟期大約在9月至11月之間。在這個時候,果實會變得飽滿且顏色鮮豔,味道甜美。如果要採摘鳳爪果,可以在這個時間段留意果樹上的果實情況,選擇成熟的果實進行採摘。...
-
虎女什麼顏色鞋子最旺
虎女適合穿黑色或棕色的鞋子。黑色鞋子能夠展現出虎女的獨立、堅定和神祕的一面,而棕色則能夠突顯出她們的穩重和可信賴的特質。這兩種顏色都能夠給人一種高貴和優雅的感覺,與虎女的氣質相得益彰,因此最能旺她們的運勢。當然,選擇鞋子的顏色也要根據穿搭的整體風格...
-
如何判斷母羊是否懷孕
判斷母羊是否懷孕有以下幾種方法:1.觀察行爲:懷孕的母羊通常會表現出一些行爲上的改變,比如對其他羊或雄性羊的親近程度降低,更喜歡單獨活動或與其他懷孕的母羊聚集在一起。2.觀察體型:懷孕的母羊在懷孕初期體型可能沒有太大改變,但到了懷孕後期,其腹部會逐漸膨脹,並且...